关于对政协绿春县第十三届委员会第三次会议第61号提案的答复

李祖文等委员：

你们在政协绿春县第十三届委员会第三次会议上提出的《关于加快推进标准化茶叶初制所建设的建议》，已转交我局办理，现将办理情况答复如下：

一、基本情况

茶叶是绿春县的一项传统支柱产业，全县茶叶种植面积达23.8万亩，投产23万亩，年产茶叶18400吨，实现年总产值3.68亿元，各类茶叶加工厂（场）34家，其中，省级龙头企业1家，州级龙头企业2家，茶叶协会1个，茶叶专业合作社94个。截止2019年8月，获得有机产品转换认证证书的企业有5家，认证面积3700亩，认证产量450吨。我县茶叶种植、茶叶加工虽然具有一定的规模，但长期以来，茶叶初制基本定位于家庭作坊式的初级产品加工，普遍存在“重种植、轻加工、轻卫生”的现象，使茶产品普遍存在微生物超标、夹杂物多、灰分过大、色泽异常、汤色浑浊等卫生问题，因此，加快推进标准化茶叶初制所建设符合今后茶叶发展方向要求，对于带动和辐射全县茶叶经济效益、社会效益、增加农民收入等具有十分重要的意义。

二、主要做法

一是依据产品质量、食品卫生、食品安全和工商行政、茶园登记证明等有关法律法规，坚持科学规划，合理布局的原则，确保茶叶产业健康稳定发展，结合我县实际，制定标准，出台政策，积极引导和鼓励龙头企业参与茶叶初制达标工作建设，建立企业＋初制所（茶叶合作社）＋基地（农户）合作模式，完善“利益共享，风险共担”的原料保障机制，

2019年全县已扶持标准化茶叶加工厂建设项目14个，扶持资金1555万元，其中:牛孔镇4个550万元，三猛乡4个550万元，大水沟乡3个170万元，平河镇1个100万元，大黑山镇1个35万元，骑马坝乡1个150万元。

二是开展以标准化茶叶初制环节为重点的茶农技能培训和初制所业主培训。2019年共培训9期，受训120人，主要内容为初制所的“选址、环境卫生、设备设施、功能布局、加工工艺、操作规程、质量检验、人员管理、食品安全管理制度、台账记录”和“鲜叶采收管理、初制产品标签标识”等方面，实现初制茶叶产品“原料可溯、产地可查、品质保证、消费放心”。计划到2020年底，全县茶叶初制所基本达到标准化水平，彻底改变“重种植、轻加工、轻卫生”现象，为全县茶产业发展奠定坚实基础。

三是从源头提升茶叶品质，要求茶农不使用任何禁止使用的化肥、农药，鼓励茶叶初制所与茶农、专业合作社、茶叶获证生产企业建立稳定的采购和供货关系，鼓励茶叶初制所采收绿色认证茶园、有机认证茶园的茶叶鲜叶作为原料进行生产加工，从而确保产品安全，促进企业增效、茶农增收。

最后，衷心感谢你们对全县农业农村工作的关心和支持，真诚希望今后继续提出宝贵的意见和建议。

绿春县农业农村和科学技术局

2019年9月30日