【双创一巩】绿春县：严把食品安全关 护航春季校园及周边食品安全

3月12日至14日，绿春县市监局联合大兴镇中心完小在春季开学之际，针对校园及周边食品安全问题开展了检查，督促学校食堂全面落实食品安全“两个责任”相关工作，限令消除食品安全隐患，预防校园及周边食品安全事故的发生，为校园食品安全“保驾护航”。

检查组执法人员深入县城及大兴镇村（居）委会内10所学校（幼儿园）食堂后厨操作间、分餐间，重点对学校食堂食材采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节进行了重点检查。同时，要求学校食堂严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，建立全链条闭环追溯管理体系，对采购的食品和食用农产品严格进货查验，保证采购的原材料源头可追溯，确保学生校内用餐安全。与此同时，执法人员提醒食堂人员不采购临期食品，保障食材新鲜，避免餐饮浪费。并要求各校食堂强化从业人员培训和考核，从细从实查摆问题，加强问题整改，坚决消除食品安全风险隐患，有效强化学校主体责任意识和法律意识，提升校园食品安全管理水平。

同时，工作人员对校园周边的便利店、小超市等场所进行了突击检查，重点检查了店内是否存有销售三无产品、“五毛”麻辣食品、高油高糖、即将过期产品、危害学生健康食品、经营资格等内容。执法人员现场还对经营户进行了普法教育，提高了校园周边商户法律意识，为师生营造了良好的校园周边环境。

此次专项工作，绿春县市监局共出动执法人员5辆次，20余人次，排查10所学校食堂及40余家商超，督促整改食品安全问题隐患26个。

下一步，绿春县市场监督管理局将有序开展各类专项整治工作，对于存在的问题发现一起查处一起，切实保障校园及周边食品安全。