绿春县市监局开展肉制品专项检查行动

近日，为守住校园食品、人民群众餐桌上的安全防线，按照省、州市场监管局相关工作要求，绿春县市场监管局高度重视，精心部署、组成专班、派出骨干，分三个组在全县范围内开展了为期10天的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，确保肉类产品的质量安全，维护消费者的合法权益。

在检查过程中，工作组聚焦食品生产、流通和餐饮服务三大环节，深入到4镇5乡集贸市场、大型商超、学校食堂等场所，尤其重点对校园食品，肉制品进行重点检查，对相关人员仔细询问、检查，不漏隐患。每到一个点，工作人员现场查看肉制品生产企业的证照信息，生产售卖环境的卫生标准、原料的合法来源，以及生产过程的规范性、进出货票据，并对各种检验报告进行认真筛查比对，确保肉制品从源头上符合食品安全要求；对肉制品零售点进行抽查，以确保所售肉制品具有可追溯的来源，质量合格，标签标识规范，确保人民群众能够购买到安全、放心的产品；对餐饮行业使用的肉制品进行全面的卫生安全检查，确保其符合食品安全标准，保障人民群众在餐饮场所的饮食安全。

截至目前，共出动执法人员30余人，车辆15余辆次。已检查1家肉制品生产企业、11家农贸市场、大型商超32家、边民互市点3家、配送企业1家、学校食堂30余所、餐饮经营单位268家，未发现不合格肉类产品。