牛孔镇：生姜采收忙 描绘好“姜”来

日前，绿春县牛孔镇阿谷村的生姜进入采收高峰期，村民们三五成群，分工有序地挖姜、去泥、装袋……一袋袋刚收获的生姜摆满了田间地头，个个色泽鲜艳、体态饱满、姜味浓郁。

93年出生的杨冬是土生土长的阿谷村委会人，对这片土地有着深厚的感情，2012年高中毕业后，他怀揣着对农业、农村的热爱和对“创业梦”的追求，先后带领村民们发展了生姜、毛豆、山羊等产业。2021年，在考察了绿春县牛孔镇阿谷村委会模苏村民小组地理特点和气候后，发现该村的土地通气性、保水性、排水性都比较好，非常适合种植生姜。于是，他毅然决定承包流转了120亩土地种植生姜，并带领周边的村民一起种植。

从一开始的只有两三户村民跟着种，到现在全村三分之二的村民跟着种，杨冬的创业之路越走越宽广。在种植过程中，他注重土壤改良、病虫害防治和合理施肥，坚持使用有机肥，不使用化肥和农药，以确保生姜生长环境的最佳化，提升生姜品质和安全性，将生姜做成更健康、更绿色的有机姜。如今，阿谷村委会400余亩生姜迎来了丰收，杨冬成了村民口中的“带富小帮手”，不仅靠着种植生姜让自家日子越过越红火，也为在家的群众提供了很多就业机会，越来越多的村民通过生姜种植实现了增收致富。但作为阿谷村生姜种植大户的杨冬并不满足于现状，他的更高目标是继续发展壮大生姜种植规模，让老百姓掌握更先进的生产技术和创造更多的生姜收入。

牛孔镇阿谷村生姜种植基地负责人 杨冬：我从21年开始种植生姜，到现在已经带动了我们阿谷村委会三分之二的农户跟着我一起种，我的下一步规划是种40亩高培土、高质量、高标准的生姜示范基地，要把先进的技术传到老百姓手中，让老百姓享福，同时创造更优越的就近就业条件。
记者看到，牛孔生姜个大、品质好，大都是订单式服务，不愁销路，经济效益有保证。据了解，今年阿谷村的生姜产量预计能达600多吨，全村收入预计可达200万元左右。

生姜给种植大户带来了好“钱”景，还为赋闲在家的村民带来家门口的就业机会。生姜采收期每天可以带动20余人就近就业，日工资120元，有效实现了季节性务工增收。

阿谷村委会村民 李阿姨：今年生姜长得太好了，本来我们自己也种了点，已经收完、卖完了，今天来基地里挖生姜，每天有120元的务工收入，基地就在家附近，很方便。
基地里一片热火朝天，仓库里也忙的不亦乐乎。成堆的生姜整齐堆放在仓库前，分拣工人正忙着将地里运回来的生姜进行二次分拣装袋。

除了带动本村村民增收外，杨冬的生姜种植经验也吸引了不少外地种植户前来学习。来自大黑山镇的生姜种植户李永先就是其中之一。他告诉记者，2024年自己种了20亩生姜，但由于是第一年种植，经验不足，所以效果不是特别理想，所以特地来找杨冬学习种植经验，希望在新一年的生姜种植中获得更好的收成。

据统计，牛孔镇全镇生姜面积达2000多亩，产量预计可达近一万吨，按每公斤2.2元的市场价来算，生姜年收入预计可达2200多万元。

近年来，绿春县立足当地自然资源优势，以市场需求为导向，把特色产业作为乡村振兴、增收致富的重要抓手，鼓励种植户发展特色产业、特色产品，促进农业增效、群众增收。