大兴镇市场监督管理所多举措推进爱国卫生专项行动“净餐馆”工作

为全面改善提升餐饮服务单位就餐环境卫生和食品安全状况，切实保障人民群众身体健康和饮食安全。连日来，大兴镇市场监督管理所多举措推进爱国卫生专项行动“净餐馆”工作。

全面排查，摸清底数。截至6月1日，大兴镇市场监督管理所对辖区内的460户餐饮店和20所学校、机关食堂，开展了一次全面排查，对餐饮店类型、持照持证、卫生条件以及明厨亮灶等情况进行了全方位的排查，做到底数清、情况明，为扎实推进爱国卫生“七个专项”行动和“双创”工作打牢基础，做好准备。

强化宣传，营造氛围。自2020年9月爱国卫专项行动工作开展以来，大兴镇市场监督管理所通过发放《爱国卫生运动（净餐馆）责任书》、爱国卫生运动（净餐馆）承诺书》，张贴公益宣传画、创建餐饮微信群等形式，强化宣传，营造浓厚的创建氛围，充分调动餐饮服务单位创建的积极性，强化其食品安全主体责任意识。截至6月1日，共发放《爱国卫生运动（净餐馆）责任书》670份、爱国卫生运动（净餐馆）承诺书》670份，张贴公益宣传画500余份。

明确标准，督促整改。明确“净餐馆”创建标准，着力从周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个标准”作为基准，改善餐饮服务单位环境卫生条件。通过选树典型、餐饮店排红黑板等举措为突破口，督促整改，对整改到位的，给予通报表扬，发挥积极示范带动作用。

精准施策，分类推进。坚持彻底抓好“净餐馆”工作为目标导向，全面落实取缔无证无照经营以及“不达标就整改，不整改就停业”的目标要求，分类推进“持证”和“无证”餐饮服务单位创建工作，对辖区内5户无证餐饮店，加强指导和检查频次，全力督促整改立行立改，确保爱国卫生“七个专项行动”工作顺利推进，圆满收官。

下一步，大兴市场监督管理所将进一步加大“净餐馆”行动，全面改善提升餐饮服务单位就餐环境卫生和食品安全状况，切实保障人民群众身体健康和饮食安全。