绿春县“六查”保障冻肉市场合法合规

通过开展地毯式排查，严厉打击来历不明的肉制品，坚决杜绝填埋走私冻肉流入市场，回流到餐桌。一查冷冻肉品购进渠道是否正规合法；二查预包装肉制品标签标识是否符合国家法律和标准的规定，进口肉制品有无中文标识；三查散装肉品的贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称和联系方式等；四查冷冻肉品是否具有相应的检验检疫合格证明材料；五查冷冻肉品是否存在掺杂掺假等违法行为。六查存储冷冻肉品的来源、数量和销售去向，督促部分肉食品经营单位、加工单位、餐饮单位、烧烤店等冷冻肉品生产经营者落实索证索票、进货查验等制度，全力保障县域市场食品卫生安全。截至5月24日，全县出动人员334人次，车辆18车次，检查经营户421户，查扣无任何标识标签冻肉152.27kg。