绿春县筑牢食品安全“防线”守护群众“舌尖上的安全”

以训促管。组织食品生产经营户进行食品安全法律法规及创建国家卫生县城、实施餐饮服务量化分级管理等多个方面的业务知识培训，确保生产食品质量安全。以评促改。采取食品安全监督量化分级管理模式，完善分类管理机制，按照公平、公正的原则，进行动态等级评定，提升管理水平档次。以治树纪。以餐饮服务食品安全各项专项整治为抓手，规范餐饮服务市场秩序，强化社会监督，提高餐饮服务单位的自律意识。截至6月底，城区餐饮服务单位402家，已评定368家，完成量化率90%以上，城区餐饮单位持证率达100%，参与城区食品安全业务知识培训共计400多人次。